Alors que le prix du beurre s'envole en Allemagne et que Danone vient d'annoncer une hausse des produits frais, dans un entretien à la presse allemande à paraître dimanche, la Commissaire européenne à l'Agriculture, Mariann Fischer Boel, a critiqué la hausse des prix des produits laitiers en Allemagne, estimant qu'elle n'était "pas justifiée".
Les prix ont "anormalement fortement augmenté", ce qui est "injustifié au vu de la situation générale de l'approvisionnement au sein de l'UE", a-t-elle déclaré au quotidien Bild am Sonntag. L'UE observe "exactement les augmentations des prix sur le marché laitier et nous réagissons avec les moyens dont nous disposons", a-t-elle ajouté, n'excluant pas une hausse des quotas européens de production de lait.
La hausse des prix des produits laitiers s'explique notamment par le fait que la demande en provenance de Chine, d'Inde ou de Russie, ne cesse d'augmenter, alors que la production de lait allemande, régulée par des quotas européens, n'évolue pas.
Le chef de la fédération allemande des associations de consommateurs, Gerd Billen, a estimé que la hausse des prix du lait résultait aussi des subventions accordées aux matières renouvelables, comme les céréales et le colza, utilisées pour la production d'énergie biologique. Nous y voilà : manger ou conduire ...
"Actuellement il est ici beaucoup plus rentable de planter des céréales pour les biogaz que pour la pâtisserie ou l'alimentation des animaux", a-t-il affirmé au quotidien Rheinischen Post, protestant contre des "subventions insensées" versées "au détriment de produits alimentaires sains et bon marché".
L'augmentation des prix du lait ne justifie en rien le poids que font peser sur les consommateurs les chaînes de grande distribution. Les paysans ont droit à quelques centimes de plus pour leur lait et c'est justifié. Mais je ne vois aucune raison de faire flamber les prix de jusqu'à 50%", a commenté le ministre de l'Agriculture Horst Seehofer, lundi dans un communiqué.
Selon l'institut ZMP, spécialisé dans le calcul des prix des produits agro-alimentaires, les prix pour les produits laitiers devraient s'envoler en Allemagne, conséquence du renouvellement au 1er août des contrats entre producteurs et distributeurs. La Fédération allemande de l'industrie laitière a ainsi estimé que le prix d'une plaquette de beurre allait grimper de 50%, celui du fromage blanc de 40%, et celui du litre de lait d'environ 10 à 20%.
L'Office allemand de la concurrence va se pencher sur ces explosions des prix annoncées, a dit une porte-parole à la radio NDR, en jugeant "étrange" une inflation aussi généralisée des produits laitiers. Elle a également rappelé que l'industrie laitière était depuis quelque temps dans le viseur de l'Office.
De son côté, la fédération des agriculteurs allemands (DBV) a appelé dans un communiqué à "ne pas céder à la panique" et a relativisé les hausses de prix annoncées, rappelant que le prix du beurre rejoignait son niveau d'il y a vingt-cinq ans. "Les hausses de prix sont une condition pour une amélioration de la rétribution des éleveurs. Les revenus des paysans doivent augmenter, pour récompenser à leur juste valeur la grande qualité de la production laitière", selon la Fédération. Elle justifie le phénomène en expliquant que la demande, notamment en provenance de Chine, d'Inde ou de Russie, ne cesse de grimper, alors que la production de lait allemande, régulée par des quotas européens, n'évolue pas. Par ailleurs, une sécheresse en Australie, grand producteur de lait, "renforce le phénomène de pénurie au niveau international", a dit lundi une porte-parole du ministère de l'Agriculture, qui a dit "n'avoir aucune marge de manoeuvre pour contrer cette évolution.
Source : AFP
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