Le cours du café aura au final achevé la semaine en baisse. Oscillant entre lundi et vendredi, impacté tout à la fois par des éléments baissiers tels qu'une réduction de la demande des torréfacteurs et des facteurs haussiers tels que
l'affaiblissement du dollar, contexte de nature à doper les achats de matières premières réalisés dans la monnaie américaine pour les investisseurs munis d'autres devises.
Les chiffres de la Fédération européenne du café (ECF), qui rassemble les professionnels du secteur parlent d'eux-même, faisant état lundi d'un recul de 6% sur un mois en novembre des stocks de café entreposés dans les ports européens. Ces derniers s'élèvent désormais à 11,24 millions de sacs.
Au final, sur le Liffe de Londres, la tonne de robusta pour livraison en mars valait 1.869 dollars vendredi à la pause méridienne contre 1.904 dollars vendredi dernier.
Parallèlement sur le NYBoT-ICE à New York, la livre d'arabica pour livraison en mars cotait 218,60 cents contre 225.80 cents en fin de semaine précédente.
Sources : AWP, AFP
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